波兰

    提起波兰，人们自然会想到肖邦和居里夫人。肖邦是波兰人引以为骄傲的伟大作曲家和钢琴家。华华沙举办的五年一度的肖邦国际钢琴大赛，吸引着全世界好手角逐，成为国际音乐界的顶级盛事。出生于华沙的居里夫人是世界上第一个两次获得诺贝尔奖的女科学家，她为人类揭开原子的奥秘作出了巨大贡献。


    国家概况
    地理：面积为３１万多平方公里。位于中欧东北部，北濒波罗的海，西邻德国，南界捷克、斯洛伐克，东北和东南与白俄罗斯和乌克兰相连。海岸线长５２８公里。地势北低南高，中部下凹。海拔２００米以下的平原约占全国面积的７２％。主要山脉有喀尔巴阡山脉和苏台德山脉。较大河流有维斯瓦河（长１０４７公里）和奥得河（波兰境内长７４２公里）。最大的湖泊是希尼亚尔德维湖，面积１０９．７平方公里。全境属于由海洋性向大陆性气候过渡的温带阔叶林气候。
    国名：波兰共和国(The Republic of Poland)
    人口：3863.2万(2001年底)，主要民族是波兰人(98%)，其余为乌克兰，白俄罗斯，立陶宛，俄罗斯，德意志和犹太等少数民族。全国约90%以上的居民信奉罗马天主教。
    首都：华沙(Warsaw)
    语言：波兰语是官方语言。
    民族：主要为波兰人，极少数德国人、乌克兰人和白俄罗斯人。
    时差：比格林尼治时间早1小时，比北京时间晚7小时。
    宗教：大多数信奉天主教，天主教徒占人口的88%，新生儿95%都抱到教堂去举行洗礼仪式。
    货币：兹罗提

    名胜略览
    华沙
    波兰的首都华沙，位于维斯瓦河中游西岸，人口161万（1981年），既是全国政治、经济和科学文化中心，又是重要的河港和最大的铁路枢纽，也是目前世界城市绿化的“冠军”。
    华沙的旧城区是当地最迷人的地方之一，浪漫的街道和角落不只吸引了旅客，也吸引了城里居民在这缔造历史的城市散步。

    格旦斯克（Gdansk）
    格旦斯克拥有逾千年的历史，是波兰最古老和优美的城市之一，有些人更认为她是全波兰最美丽的地方。格旦斯克的景色醉人，令人难以忘怀，置身此地，仿佛进入童话世畀，四处都是狭长尖顶的房屋、别出心裁的教堂楼塔，教堂钟声悠扬悦耳，教人浸淫于虚幻世界。说到格旦斯克，实在不可不提当地的居民，他们主要于1945年后才迁入此地，分别来自波兰各地、卡舒布(Kashubia)和东欧，融合了不同的民族。他们的民族主义相当温和，使他们能接纳陌生人，而不会变成盲目的爱国主义者或囿限于狭窄的地方观念。游格旦斯克可分阶段发掘，首先，可在历史建筑物林立的迷人主城(Glowne Miasto) 散步。十六世纪的上闸（Brama Wyzynna） 和金闸（Z?ota Brama），通向帝王巡行路 (Droga Krolewska)，沿街精致的房子曾属于最富有的商人和负责娱乐波兰国王的名人。这里亦曾是进行公众处决、舞会、拍卖和游行的地方，而且一直是格旦斯克的中心。著名的长街 (Ulica Dluga) 和长市场街(D?ugi Targ)是格旦斯克大众生活的集中地， 实在值得多花点时间细意欣赏这两地的魅力。著名的景点包括室内设计丽绚烂的建筑物：哥德式文艺复兴风格的大会堂，十四世纪的阿图斯广场(Artus Court)，以及城内最宏伟的黄金宫殿(Zlota Kamienica)等，都不容错过。这里也是有名的海神喷泉 (Neptune Fountain) 的所在地，海神喷泉是格旦斯克最为人熟识的标志。传统以来，水手都到这里感谢海神让他们平安回家。第一尊海神铜像在1615年建成，并在数年后加建了一个水池。

    肖邦故居
    华沙西北约50公里的幽静小村－热拉佐瓦•沃拉，是弛名世界的波兰作曲家、钢琴家肖邦的诞生地。肖邦 (CHOPIN，1810－1849年) 出身于教师家庭，六岁开始学琴，八岁首次演出，轰动华沙，被誉为“波兰的莫扎特”。

    克拉科夫
    有人说，到波兰旅游不一定要到华沙，但不能错过克拉科夫。
    克拉科夫拥有逾千年历史，曾在多个世纪作为波兰首都，对当地居民而言，这里才是国家唯一的真正首府。华沙吸引之处在于兼具现代气息和繁忙的节奏，而克拉科夫则有由鹅卵石砌成的宁静小径、无数纪念碑，华丽的博物馆，热闹的酒吧和咖啡室，全都包容在独特的氛围中，恬静醉人。克拉科夫也是个学生城市，逾十万名莘莘学子在那里的众多高等教育学府求学，因此克拉科夫永远充满年青的气息。有别于华沙，克拉科夫在第二次世界大战中幸免于难，历史建筑物得以保持完整无缺（有些建筑物，如在中央广场的精致圣阿德尔伯特(St Adalbert) 教堂，和在古洛兹卡路 (ulica Grodzka) 的圣安德鲁教堂，早建于中世纪：即十至十一世纪）。最值得一看的是瓦维尔山(Wawel Hill)的旧王宫和中央广场，被细心重建的旧城区房子和喧闹的活动包围。在1978年，整个旧城区的城市范围被列入联合国科文教组织UNESCO的首张世界文化遗产名单，当时世界上只有12个最具价值的地方获颁此项殊荣。如要举出波兰国家传统中最重要的一个地方，不用置疑一定是瓦维尔城堡(Wawel Castle)。瓦维尔城堡，屹立于山上，俯瞰维斯瓦河(Vistual river)，极具历史和艺术价值。旧王宫揉合了中古式、罗马式、文艺复兴式和巴洛克式的设计于一身，因为不同的统治者都有不同的爱好。游客可在地穴下面的圣龙纳(St. Leonard)王陵游览，十朝波兰君主及他们的妻儿，以及许多军事及文化领袖都葬在这里。中央广场(Rynek G?owny)是全欧洲最大的中世纪市集，面积约200米乘200米，一年四季任何时候都美丽动人，多世纪以来都是城市生活的心脏地带，是展现波兰文化、商业和旅游精髓之地。广场四周是咖啡室、餐厅、酒廊、画廊、商店和博物馆，沿途少数住宅楼宇，住在这里的可算是个幸运儿呢。还有花店、街头艺人、街头画家、香酥脆饼小贩、纪念品小贩．．．

    奥斯威辛集中营遗址
    奥斯威辛集中营是纳粹德国在第二次世界大战期间修建的1000多座集中营中最大的一座。由于有上百万人在这里被德国法西斯杀害，它又被称为“死亡工厂”。该集中营距波兰首都华沙300多公里，是波兰南部奥斯威辛市附近４０多座集中营的总称。

    维利奇卡盐矿博物馆 WieliczkaSaltMine
    欧洲最古老且目前仍在开采的盐矿之一。位于克拉科夫市郊区，傍喀尔巴阡山。早在1044年以前就在这里采盐，1290年获城市权。从14世纪起维利奇卡盐矿成为采矿业城市之一。15至16世纪是鼎盛时期，18至19世纪盐矿开始扩建，成为波兰著名的盐都。1976年被列为波兰国家级古迹，1978年被联合国定为世界文化遗产之一。

    塔特拉山　TATRA MOUNTAINS
    塔特拉山位处全卡帕希恩山脉的最高处，是低地的人视为波兰唯一「真正」的山峰。塔特拉山是旅行团和个别远足人士的夏季好去处，而冬天亦吸引到很多滑雪爱好者。许多人认为塔特拉山是全国最美丽的山峦，这里有许多独特之处：它是全波兰唯一的高山，有如诗如画的小径和壮丽的景色。相比世界其他地方的山脉，塔特拉山规模虽然较小，却拥有变化多姿的地貌，包括高耸的山脉、险峻的峭壁、壮阔的冰川、闪烁的山湖、汹涌的河流、种类繁多的植物和独特的野生动物。许多诗人和画家都描绘过塔特拉山之美。

    波兰的食物
    波兰的美食和饮品波兰坎坷的历史，加上僧侣、商人等的特殊饮食习惯，丰富了当地的饮食料理，使得波兰饮食同时具有法国、意大利和犹太特色。波兰人以肉类、马铃薯和奶油为主食，淀粉类食物吃得不像捷克人那么多，料理也不像匈牙利或比利时食物那么辣。
    波兰人吃饭时先喝汤，汤的种类有甜菜汤(barszcz)、蛋花冷汤(chlodnik)、高丽菜汤(kapusniak)、大麦汤(krupnik)有的大麦汤还加上蛋和香肠(zurek)。主餐的种类有不少，常见的有：高丽菜卷(golabki)，内包米和肉；炸猪排(kotlet schabowy)；薄饼和软起司(Nalesniki)；以及各式的洋水饺(pierogi)，种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。
    波兰人很爱喝酒，特别是啤酒、伏特加、及特别的烈酒。Zywiec是最受欢迎的一种烈酒(12%)，EB也很不错，比较温和一点。还有一种EB Czerwone，色较黑、味道也较重。市面上有各式各样的啤酒流通，比较有名的是Okocim和Piast。伏特加的种类很多，从小麦制的和马铃薯制的都有，Wyborowa、Zytnia和Polonez是其中较有名的，都有特殊设计的瓶子。Kosher伏特加听说是等级最高的一种，但Kosher这名字的由来却不得而知。有一种草药制的Zubrowka伏特加，会附上一把野牛栖地上的草，常和苹果汁和成调酒，名为z sokiem jabtkowym。Miod 和Krupnik这两种餐是上流社会人的最爱。有些波兰阿妈会私酿伏特加，听说也深受好评。

    商务礼仪
    按照波兰的商务礼俗，各种场合均宜穿保守式样的西装。会政府官员，心须先约。波兰的企事业单位，基本上是国营的，办事效率很慢，要准备做多次交涉。波兰官员对外国商人友，和其他东商人一样，讨价还价是这些官员的工作，你得准备打个折扣才行。
    按照波兰当地的商业的习惯，各国营事业机构都在下午5点结束办公（12时至13时之间也接受会，而在我国及西方国家，这段时间是间进餐时间）。外贸组织和机区，从星期一至星期五办公每天上行8时至下午3时。政府各部办公时间为上9时至下午3时。星期六办公时间为上8时至下午1时，一般每月第一个星期六为日。
    如果到波兰人家里访，可以给女主人带上一束花。在交给女主人之前要把花的包装纸去掉。但要注意，不要送红玫瑰花，红玫瑰花表示浪温的爱情。
    无论在正式或非正式的宴请中都经常敬酒。波兰人喜欢客人谈论他们的国家、文化、美国的生活方式以及你个人的家庭生活。
    与波兰人交往，避免赠送高价什的礼物。公司的新产品，可用作见面礼。波兰人以吃西餐为主，其口味偏清淡，不要过分油腻，普遍喜食以烤、煮、烩的菜肴，而且还爱用黄油菜肴。波兰人一般都喜爱酒巴，通常在饭前习惯烈性酒，饭后饮甜酒，而且酒量一般很大。他们也喜爱喝咖啡，中国红茶。他们喜爱在红茶里放一柠，茶色要淡。

    波兰的禁忌
    波兰与欧洲许多信奉天主教的国家一样，有不少禁忌。波兰的天主教徒每星期五不吃猪肉。据说，星期五是耶稣被钉死在十字架上的受难日，因此，按规定每年复活节前的星期五为“受难节”。
　　波兰人就餐的席位忌单数，尤其忌讳13人同桌。他们也忌讳在13日、星期五举行任何礼仪性活动。不仅餐桌上不坐13人，因为这容易使人联想起出卖耶稣的犹大，而且住房没有13号，旅馆没有13号房间。如果13号这天是星期五，则不宜出游。清早出门，离开了家再折返回去，预兆这一天办事不顺，清早在路上如果碰到穿丧服的女人、穿黑袍的修士或修女，都被认为是不吉利。波兰人如果半夜遇见黑猫。正午遇见泼出来的食油都被认为不吉利。在波兰，用一根火柴不能点两支以上的烟。欧洲人出门都不喜欢遇见出殡，波兰男人遇见出殡要脱帽。波兰人从外面回家，如果进屋就顺手把礼帽放在床上也被认为是不吉利。波兰人家里的床一般不许人坐，尤其是未婚女子的床更是不许人坐。

    波兰交通
    波兰国营火车是长途旅行最好的选择，价格比搭巴士便宜。火车看板会以英文字母顺序列出站名，以及该站的火车时刻：出发时间(Odjazdy)以黄色标示，抵达时间(Przyjazdy)以白色标示。区间车(Ekspresowy)以红色标示，同时会在火车班次前写上“IC”或“Ex”。直达车(Pospiezny)通常标是红色，速度最快；慢车(Osobowy)标黑色，速度慢但比直达车便宜了约35%。所有的区间车和直达车都要预先订好座位，通常在看板上会有个框框写R字，你可以向售票员要求miejscowka，就是预约的意思。你最好在上车前就买好票，免得惹麻烦。车票有一般和优待两种：学生和老人可享半价优待，但外国人不得买优待票。记得，外国人不得使用波兰国内线的公车或火车之优待票，如果没有波兰身份证而使用优待票，被查到后可是会被罚高额的罚款。星期天的车票打八折，而且所的车票都是当日有效，买票可能得排很长的队伍，最好是在车站或特约经销站事先买好票。火车站并不广播列车靠站与否，而且有时候标示很不明显。
    对短距离旅程来说，国营巴士比较便宜而且比较快。和火车一样，有直达车(Pospiezny，红色)和慢车(Osobowy，黑色)的差别。要巴士站买票，通常人会很多；有些则是规定要向司机购票。在乡下地方，有个像倒过来黄色宾士车标志的地方，就是巴士站；那是波兰国营交通(PKS)的标志。不过，你挥手的话，巴士通常也会停。自助旅行者上了巴士会有大麻烦，就是没地方放你的大背包。
    搭便车虽然是合法的，但却很危险。挥手表示拦车下来。通常，外国人搭便车并不是值得推荐的交通方式。

    波兰入境须知
    1、携带白酒数量不能超过1升；葡萄酒不能超过2升；啤酒不能超过5升；
    2、香烟不能超过200支；细雪茄不能超过100支；雪茄不能超过50支，烟叶不能超过250克；
    3、香水不能超过50毫升；
　　4、医疗用品不能超过个人所需；
　　5、禁止携带毒品；携带武器、弹药入境需波领事部门证明；携带武器、弹药出境需波警察部门证明；禁止携带濒危动物；携带艺术品入境需符合艺术品来源国法律，携带艺术品出境需波文化部或相关部门许可；禁止携带石棉制品入境；禁止携带废弃物入境（如废弃电子设备等）。

    波兰海关规定
    1、个人用品：申报可采用口头形式（在一定数量范围内不需交税），主要包括：衣服、首饰、卫生用品、相机、胶卷、摄像机、随身听、收音机、打字机、电脑、望远镜、残疾人用车、体育器材等。以上个人用品金额不能超过5000欧元，且出境时必须携带出境；入境时海关人员如要求登记时，旅客则需出示所带物品登记证明。
    2、外汇：出入境时，个人携带10000欧元以下外币或与之等值的兹罗提无需申报；若所携带外币超过此限，需出示外汇申报单或银行出具的外汇携带证明，否则海关有权予以没收并罚款。个人在波银行开设外汇帐户时需凭入境外汇申报单办理。
    3、携带动物入境时，须出示本国有关部门开具的动物健康证明。