荷兰

    比起浪漫的法国、热情的意大利、奔放的德国，欧洲小国荷兰留给我们的印象也许并不鲜明，对很多中国人来说，“荷兰印象”恐怕就只有风车和郁金香了。而那些真正代表着阿姆斯特丹古老而典雅历史的元素――运河、建筑、梵高、伦勃朗、博物馆、画廊、咖啡馆等等——却很少有机会被中国游客细细欣赏和体会，更不要说那些散落在洼地和森林中、运河和水道间、游艇和单车上的荷兰式生活了。

    荷兰概况
    国名：全称荷兰王国，国名释义为“低地”。
    面积：4.1526万平方公里
    人口：1,560万人
    位置：位于西北欧，南与东的邻国分别是比利时与德国。北方与四周临北海，大片疆土由新生地构成。
    时差：比我国慢6个小时
    宗教：天主教、基督教
    货币：欧元。
    电压：230伏特,50Hz、220伏特也可使用。插头是2支圆柱双脚型。
    节日：有六月份的时候，这个国家会举办一项长达一个月的艺术活动，就叫荷兰艺术节。
    首都：阿姆斯特丹
    语言：荷兰语为官方语言
    国花：郁金香
    气候：荷兰气候温和，但北海沿岸风大且容易变天，整年都需带雨具。全年的平均气温在春天与夏天是摄氏十六到二十六度，秋天与冬天是华氏二十四到六十度（摄氏零下四度到十六度）。
春季，阳光普照，郁金香环绕着你；冬季需穿厚大衣；夏季穿轻大衣；秋季穿雨衣。冬季温暖、夏季凉爽，是标准西欧型气候。
    经济：经济发达国家，人均国民生产总值位居欧洲前列。工业门类齐全，乳品加工、人造黄油、家用电器、电子仪器、特种船舶等在国际上享有盛誉。农业高度集约化，畜牧业和花卉、蔬菜园艺业占重要地位。荷兰是西欧与世界商业往来的门户，是拥有世界最大船队的国家之一，其内河航道长5000公里，年货运量居世界前列。
    风俗习惯：凡是亲朋好友因喜事而宴请时，宾客总会带上一束鲜花，由于价格合理，花卉与荷兰人的生活已紧密地结合在一起。
　　身穿多层裙或宽腿裤，脚踏木鞋，是荷兰人的典型装束。荷兰人穿木鞋是为了适应荷兰低洼的地理环境――先前，贫穷的农民买不起鞋子，又不能赤脚在结冰的地上走，于是就想到把木头雕空，制成鞋底厚实、鞋头上翘的船形鞋，鞋内填充稻草，穿着御寒。这种鞋穿在脚上又舒服又暖和，于是木鞋就在荷兰流行起来，至今已有几百年的历史。直至现代化生活发达的今日，许多荷兰人，尤其是农民和渔民仍有穿木鞋的习惯。

    景点介绍
　　◆北欧威尼斯――阿姆斯特丹
　　阿姆斯特丹素有“北方威尼斯”的美称。全市有165条运河和1,292座桥梁，交织出美丽的“水都”风光。以扇形分布的运河两旁，17世纪富商的宅邸栉比鳞次，间或听见教堂的钟声，仿佛时光倒流，使人有回到黄金时代的错觉。
    阿姆斯特丹因为拥有美丽的郁金香、浪漫的运河、随处可见的脚踏车、闪烁的钻石、珍贵的艺术珍藏，以及心胸开放的居民，吸引着来自世界各地的观光客。徒步是领略这个城市内涵的最好方法，所有的观光景点步行就可以到达！在阿姆斯特丹，你可以悠闲地从安妮之家沿着绅士运河，散步到国立博物馆。
    在阿姆斯特丹别忘了找家咖啡屋歇歇脚，来杯浓郁的咖啡；要不就放逐自己于自然而美丽的市立公园长椅上，享受热闹中的宁静。
　　
    ◆绿色有氧的宁谧之城――海牙
　　荷兰的首都虽然是阿姆斯特丹，但中央政府和国会却位于海牙这个充满绿意的美丽城市。维多利亚女王的宫殿在荷兰文中的意思是“森林中的宅邸”，座落在海牙郊外的森林中。设有国际法庭的和平宫等也位于海牙。
　　
    ◆童话之城――马都拉丹城
　　作为海牙一大景观的“童话之城”――马都拉丹，位于海牙与著名的海滨避暑胜地斯赫文宁根之间，占地仅1.8万平方米，市长由荷兰女王兼任。城市虽小，却有从古至今的荷兰各式建筑模型，堪称荷兰的缩影。
　　
    ◆鹿特丹
　　鹿特丹是世界第一大港，其货物吞吐量居世界首位，每年进出的远洋轮达3.5万多艘。作为高度现代化的大港，鹿特丹既可以停泊超级油轮，又有内河船舶在这里装卸货物；既有大型油轮、外观整齐的集装箱船，也有快速装卸的滚装式船和形状古怪的子母船。

    ◆乌特勒支Utrecht 运河边的时光
    乌特勒支位于荷兰的地理中心，是荷兰第四大城市，这个人口只有26万人的小城，却有着2000年的历史，是荷兰历史最悠久的城市之一，而且在很多人眼中，它也是荷兰最美丽的城市。

    ◆一个美得不象话的小村庄――羊角村
    羊角村位于荷兰北部, 是一个静谧的小村落, 这里美得让人只想在这里终身养老。在这个著名的“绿色威尼斯”拥有令人叹为观止的水道网、小步桥和作为传统交通工具的撑蒿平底船, 但却没有威尼斯的拥挤和纷扰。这里房子的屋顶都是由芦苇编成，这可是比任何建材来的耐用，使用年数少说40年以上，而且冬暖夏凉、防雨耐晒。这里十八世纪以前是煤矿区, 精密的水道网专供运煤使用. 后来废弃的矿区经过洪水的冲洗, 便形成了大大小小的浅湖区. 由于挖掘煤矿的时候,发现了很多远古时期野羊的骨胳和化石, 所以当地就被命名为一个新的名字:羊角村。

    ◆风车村
    恬静的风车村保留着数座象征荷兰标志的风车，红色的小屋鳞次栉比，恍如童话世界一般，所有荷兰的特色尽收集于此。

    住宿
    荷兰的住房率从不曾短缺，各家著名的连锁饭店随时欢迎顾客的大驾光临，提供舒适的住宿服务。荷兰有些饭店是颇具世界知名度的。例如，海牙的库尔奥斯大饭店、和阿姆斯特丹的Golden Tulip Grand Hotel Krasnapolsky。您也可以选择经济型的饭店住宿，例如家庭式的住屋；更有属于两人的浪漫世界，例如Harlingen灯塔上的旅馆就只有1间两人房，相当特别。
    荷兰有太多种形式的住所，而让观光客常常难以抉择。一般您可以这样对待：抵达荷兰后要订饭店房间时，可向各地的观光服务处VVV洽办。也可以在史基浦机场入境大厅内的荷兰观光客服务处预订房间。
    荷兰住宿以度假休闲类酒店居多，除了豪华酒店外，一般度假酒店都没有豪华的设施，但环境很好。客房的设施也比较简单，而且不提供牙刷、拖鞋。荷兰酒店价格在欧洲也算比较昂贵的，特别是阿姆斯特丹。因此，这里家庭旅店和青年旅舍非常发达。

    娱乐
    荷兰230公里长的海岸线、大大小小无数个池塘与湖泊、几千公里长的运河与水道，可真是水上运动的天堂。不论是年轻的或年老的、初学者或老手、胆子大或小，这里都有适合您的水上活动，例如划着独木舟穿梭花田间，或踩踏脚踏车船游移乌特勒支的运河上，或以撑木船的方式来往于如诗如画的羊角村里。水上活动在荷兰是很受欢迎的。
    如果觉得这些运动太累了，也可以到咖啡厅，酒吧坐坐，享受另一种休闲的感觉。遍销全球的著名啤酒——海尼根，在荷兰境内有数不尽的咖啡厅。原木装璜与香烟熏黑的墙壁，是棕色咖啡厅的特色，也是当地人常去地方。陈设豪华宽阔的咖啡厅则是年轻人的最爱。如果想成为行家，倒不仿去普富罗卡林品尝啤酒与荷兰琴酒混和的滋味。

    饮食
    美食绝对是个人感觉的事情，对于生长在中国的人来说，去国外享受美食时多少有点挑剔，再加上时间短暂。在荷兰吃中餐其实相对并不算贵，一般5～15欧每人，而且有一些中餐做的还比较正宗，比如阿姆斯特丹唐人街上的荣记、海牙的长城酒家等。
    荷兰的饮食文化实在是多彩多姿，通常荷兰料理都标榜有“妈妈的味道”。用青豆熬成的爱尔登汤，有如一篇科天的抒情诗。荷兰人的晚餐，通常是把肉和蔬菜一起熬煮，再加上马铃薯而已；梵高名作“食薯者”也有这方面的描绘。可见一般荷兰家庭的饮食习惯和当年并无多大变化。
    也许是荷兰主妇不愿将太多的时间耗在厨房中，一般人都可在餐厅中以合理的价位，享用简单的荷兰式烤饼，甚至高品质的法式佳肴。从旧殖民地印尼传来的印尼料理，在荷兰创出独特的吃法。摆上20种以上小盘菜的吃法，连在印尼本地都看不到。据说是生性节俭的荷兰人利用前一天的剩菜创出的佳肴。
    在荷兰有许多的餐馆供游客选择，可让大家尽情地享受美食。荷兰至少有30家的餐厅列入米其林（Michelin）的等级，有2家甚至还是6颗星的等级呢！在这儿可以尝到地道的荷兰菜：豆汤（Erwten Soep）、鲱鱼（Herring）、煎饼（Pannekoek）、菜豆加油炸的培根（Kaantjes），都是荷兰传统的料理。

    交通
    机场到市区：史基浦国际机场（Amsterdam Airport Schiphol）位于阿姆斯特丹市区西南方，出入境同处一幢大厦，游客可利用铁路、巴士通达荷兰各大城镇。
    机场铁路：史基浦机场车站位在Schipol Plaza，可通达阿姆斯特丹及其它各大城镇的火车站。乘火车是到阿姆斯特丹（Amsterdam Central Station）最便宜、最便捷的方式。每天早上5点到凌晨1：00每15分钟一班，凌晨1点到5点 每小时一班，整点发车，从机场到中央火车站之间车程约15分钟，二等车厢票价3.4欧元；另外到海牙（Den Haag Central Station）约70公里，行驶时间30分钟，二等车厢票价6.8欧元；鹿特丹（Rotterdam Central Station）约80公里，行驶时间40～45分钟，二等车厢票价9.9欧元。
    机场大巴 (Hotel Shuttle Bus): 史基浦机场外的KLM饭店巴士也往返机场和阿姆斯特丹市区主要饭店，单程车票为7.7欧元；来回车票为13.2欧元，另有NH巴士联络诺得怀克（Noordwijk）、阿司米尔（Aalsmeer）、哈伦（Haarlem）。另外，机场大巴(Airport Shuttle Bus)可以把送您抵阿姆斯特丹的主要酒店。营业时间：7：00-23：00，单程票价：8.5-10.5欧元。集体内容可以登陆网站www.airporthotelshuttle.nl 查询时刻表和站台。史基浦机场附近的大多酒店提供免费机场巴士接送服务。
    计程车：在广场及主要大街上都设有计程车招呼站，也可打6777777电话叫车。起跳价为2.56欧元，而后每公里计加1.232欧元。
    租车：年满23岁、持有国际驾照及信用卡，是在荷兰租车的必要条件，但在河道密布、公共交通便利的阿姆斯特丹开车，反而不如步行或骑单车来得方便。
    巴士：荷兰的巴士和电车网络为城市和地区提供服务。大部分服务从早晨6点开始，午夜12点结束。

    购物
    荷兰多湿地，木鞋是自古以来的生活必需品。直到现在，很多荷兰人在整理庭院时，仍然爱穿木鞋。阿姆斯特丹的钻石历史悠久，可以追溯到16世纪。英国王室至宝108.8克拉的名钻，便是在阿姆斯特丹雕琢而成。因其高度精湛的技术，吸引了全球各地的顾客。在阿姆斯特丹街上一家钻石工厂中，参观完令人窒息的切磨工作后，可以当场买下那颗钻石。荷兰的钻石价格低廉，还有免税优惠。
    您可以在荷兰古董店中买到意想不到的珍品。到古董街或跳蚤市场寻宝，或到阿姆斯特丹、海牙等大都市的古董街上漫游，也别有一番乐趣。对东方的憧憬荷兰南部陶瓷历史的滥殇在中国景德镇的影响下，荷兰也开始在台夫特烧制台夫特的蓝色瓷器。同样也颇受欢迎的还有爱瑟湖畔一所小村镇中烧出的麦卡蒙陶瓷。其特色为涂上锡釉后，所烧出青色和各种鲜艳色彩的陶瓷。

    注意事项
    在荷兰境内，所有的旅游住处都由VVV（Vereniging Voor Vreemdelingenverkeer）提供。VVV的标志远远看上去很像一张微笑着的小脸（上面两个VV像眼睛，下面第三个V像嘴巴），非常好认。VVV内的大多数资料都是要收费的，它的服务项目如订房、订票等等也相对比较昂贵。
    ◆护照与签证
    到荷兰需要有效护照及签证，有关护照及签证问题请向相关单位查询
    ◆汇兑
    荷兰各地的兑币处或银行、邮局等均可办理。
    ◆电话
    从荷兰打电话回中国时，国际电话可以从公用电话亭、邮局、饭店等处拔出。从饭店打出的电话，费用通常要高出三倍，必须留意，可拔06-0410透过总机服务。
    从国外打到荷兰时，荷兰的国码是31，几个主要都市的区域号码分别是：阿姆斯特丹020，海牙070，鹿特丹010，乌垂克030，马斯垂克043。从国外打电话到荷兰时，区域号码的第一个0不要拔。荷兰电话号码都是十位数。
    ◆观光服务处
    荷兰全国各市镇乡村都设有名为VVV的观光服务处，从预约订房、观光旅游报名、洽询旅行资讯、地图等，一应俱全。
    ◆其它注意事项
    在荷兰旅游，最痛苦的事情莫过于文字，荷兰街头、商店、地图、报纸大都是用荷兰文，就连厕所都很少能看到英文，而且经常没有性别标识！所以，请务必记住以下两个单词：HEREN――男性，DAMES――女性。
　　还有就是商店的营业时间，大部分商店的营业时间为周二至周五上午9点至下午6点，周六上午9点至下午5点，周日是休息时间，即便是旅游地也不例外。只有周四晚上，很多商店会营业到9点，因为这一天是周薪制的发薪日。另外，银行、邮局这样的“单位”，周末是不营业的。
　　荷兰的天气也不太好预测，所以雨衣或者雨伞是一定要准备的，而且多带些衣服，有备无“换”。
    在荷兰，去酒吧和咖啡馆是最简单的休闲方式。在阳光好的周末，露天座位全是满的，有的甚至是一排排全部面对阳光，看上去就像在看演出――主角是太阳！在酒吧喝杯啤酒或者咖啡也不贵，2、3欧的价格和国内差不了多少。只是千万要注意，别错进了coffeeshop，除非你是想体验大麻的味道。
    在荷兰，除了餐厅，一般公厕都是要收费的，包括博物馆、快餐店等，一次0.5欧元。
　　荷兰博物馆一般允许拍照，但不能使用闪光灯，个别博物馆出于保护版权，可能会局部禁止拍照，所以在参观前要询问有无拍照限制。
　　如果不是在表演场所，拍摄人物为主的照片最好征求对方同意，荷兰人对“私人空间”还是很敏感的。
    最后，如果你在荷兰买了钻石或其他比较昂贵的物品，那就需要简单普及一下退税问题了。在荷兰，非欧盟居民如果是在Global Refund TAX FREE SHOPPING（全球退税免税购物）的标志地进行购物。一天内在同一家商店购物超过137欧元，就可以办理退税，退税额是净购买价格19%的增值税（VAT），相当于购买价格的15.97%，实际退税额还要再减去手续费，剩下的大概还有百分之十出头。另外，除购买当月外，商品必须在三个月内出境。